FruSäljgård

Detta behöver du:
½ Röd Chilipeppar
1 Bit Purjolök (efter tycke)
1 Paprika
500g Torsk, eller annan liknande fisk
2tsk Rapsolja
2dl Kokosmjölk
1½msk Röd Currypasta
3dl Fiskbuljong
2st Morot
Salt & Peppar
Gör såhär:
Kärna ur chilin och strimla den, purjolöken, morot och paprika. Fräs det i en gryta till de mjuknat. Rör ner buljongen, kokosmjölken och currypastan. Låt alltihop koka upp. Lägg sedan ner fisken som är skuren i bitar. Sjud i några minuter tills fisken är klar (5-10min). Krydda med salt & peppar. Servera med ris, tagliatelle och en god sallad. Väldigt god fiskrätt som passar både som lunch och middag. Även om man ska bjuda hem vänner på middag. Då kan man ju lyxa till det med t.ex. vitlöksbröd och andra goda tillbehör!

Torsk +


Currypasta +

Kokosmjölk
Är JÄTTEGOTT!